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海と菜の花の里、鴨川のプチホテル オールウェイズとお客様をつなぐ コミュニケーション
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家庭菜園
家の横に借りた小さな畑。
手探りながらも、収穫できた。もちろん、化学肥料や農薬を使わない。
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紫ホウレンソウ、赤ねぎ。
どうせならあまり市販されていないものを作ってやろうと・・。
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ビーツ、スカローラ。

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こちらはプンタレッラ

イタリア野菜が中心です。
畑が小さく、葉境期が長いのでお客様のテーブルに並ぶのは
かなり運の良い方・・・・・う~ん悪い方かな・・?
でも、変わった物がお好きな方には超ラッキーです。

これからは雑草が多くなる季節。
雑草との戦いです。

いつまで続けられるかな~~~

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箱根-KURANJUさんへ行ってきました
うちのリピーターだったTさんご夫婦。
昨年(2014年)春に来た時に「実はペンションをやりたい」と・・・・
それからトントン拍子で、箱根で物件を見つけ、秋にはOPEN!
お二人ともなんとスピーディで行動的なんでしょう

いくつかの相談は受けたものの、オープンしてから伺うのは初めて。
期待で胸が膨らみました。
箱根芦ノ湖湖畔から少し山に入り、高台の森の中。
伺ってみると、お二人のセンスが各所にピカリ
まさに癒しの空間。

奥様のご出身の秋田名物きりたんぽ鍋や手作り感いっぱいの洋食を
みんなでいただきました。
4人ともワイン好きなので当然ワインで乾杯
たくさんの木々に囲まれ、マイナスイオンの中でいただくワインは格別でした。

お二人のがんばっている姿を見て、私たちも13年前のオープン当初を
思い出し、なんか新鮮な気分になりました。

お客様の予約も順調に入っているようで安心しましたが、あまり
頑張らないように身体気を付けてくださいネ。

蔵樹-KURANJUさん

KURANJU.jpg

KURANJU2.jpg








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